• Czego słuchasz w tej chwi...
  Forum: Inne tematy związane z muzyką
  Ostatni post: bonaparte
  31-10-2026, 2:41
  » Odpowiedzi: 1,262
  » Wyświetleń: 114,977
• Nerwica
  Forum: Zdrowie
  Ostatni post: Siwy
  18-10-2026, 23:16
  » Odpowiedzi: 6
  » Wyświetleń: 1,611
• Najgorsze filmy czyli to ...
  Forum: Pozostałe hobby
  Ostatni post: bonaparte
  19-09-2026, 21:37
  » Odpowiedzi: 21
  » Wyświetleń: 2,084
• Brak komarów
  Forum: Zwierzęta
  Ostatni post: bonaparte
  26-07-2026, 18:56
  » Odpowiedzi: 0
  » Wyświetleń: 182
• Jak ochłodzić mieszkanie
  Forum: Moda/ uroda/ wnętrze
  Ostatni post: bonaparte
  02-07-2026, 21:53
  » Odpowiedzi: 2
  » Wyświetleń: 236
• Jaką książkę ostatnio prz...
  Forum: Pozostałe hobby
  Ostatni post: bonaparte
  30-06-2026, 22:56
  » Odpowiedzi: 263
  » Wyświetleń: 31,156
• Koniec wojny na Ukrainie!
  Forum: Polityka/ historia
  Ostatni post: Siwy
  20-06-2026, 23:39
  » Odpowiedzi: 41
  » Wyświetleń: 2,956
• Mocne uderzenie
  Forum: Inne tematy związane z muzyką
  Ostatni post: Traf
  15-06-2026, 22:45
  » Odpowiedzi: 189
  » Wyświetleń: 13,042
• Kielce
  Forum: Sport/ turystyka/ pojazdy
  Ostatni post: bonaparte
  02-06-2026, 20:01
  » Odpowiedzi: 44
  » Wyświetleń: 3,063
• W co teraz grasz czy będz...
  Forum: Pozostałe hobby
  Ostatni post: bonaparte
  30-05-2026, 14:18
  » Odpowiedzi: 56
  » Wyświetleń: 3,773

• Postów na forum:180,507
• Wątków na forum:6,196
• Użytkownicy:3,259
• Najnowszy użytkownik:lelumblue@gmail.com

Składniki:

600g pieczarek
200g ziemniaków
2 małe marchewki
Młody por (ok 15 cm)
4 łyżeczki oliwy
½ pęczka natki pietruszki
Pieprz, sól
200 ml mleka
Sposób przyrządzenia:

Pora pokroić w drobną kostkę. Pieczarki zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ziemniaki pokroić w kostkę, marchew w plasterki. W garnku rozgrzać 1 łyżkę oliwy i podsmażyć na niej pora. Po chwili dodać pieczarki i smażyć, aż się zrumienią. Zalać wszystko 1,5 l bulionu grzybowego z kostki, dodać ziemniaki i marchew. Przykryć i gotować razem ok. 30 minut, aż warzywa będą miękkie. Pietruszkę posiekać i dodać na końcu. Zupę zmiksować blenderem, dolać mleko.  Podawać posypaną świeżą natką.

Uwaga! Gdy jemy zupę z dodatkiem ziemniaków oraz tłuszczu, należy to uwzględnić w drugim daniu (przyrządzić je  z mniejsza ilością tłuszczu oraz odjąć część ziemniaków. Np. jeśli zjemy ¼ zupy sporządzonej z podanych proporcji, należy do drugiego dania zjeść 50g ziemniaków mniej oraz dodać 1 łyżeczkę oliwy mniej.)

100g mąki
20g otrąb pszennych
1 jajko
150 ml mleka
4 łyżeczki oliwy/oleju
Woda mineralna gazowana- do nadania ciasta odpowiedniej konsystencji Chudy twaróg (np. Bieluch Lekki) w proporcji obiadowej - ilość zgodna z dietą
200g owoców sezonowych
½ łyżeczki cynamonu
Słodzik sypki do smaku

Sposób przyrządzenia

Mąkę i otręby wymieszać w naczyniu, po czym dolać mleko oraz wodę by nadać ciastu konsystencję gęstej śmietany. Białko oddzielić od żółtka. Żółtko dodać do ciasta, białko ubić na sztywną pianę. Do ciasta dodać 4 łyżeczki oliwy i cynamon, a na końcu pianę z białka. Delikatnie wymieszać. Rozgrzać patelnię teflonową i smażyć placuszki średnicy ok. 7 cm, nie dodając więcej tłuszczu. Twaróg wymieszać z odrobiną mleka i doprawić słodzikiem.  Na usmażonych plackach ułożyć twaróg oraz owoce.


Produkt rekomendowany przez Centrum Leczenia Otyłości

Jogurt + truskawki + miód

Recepta jest prosta - mrożone truskawki (300g) miksujemy z jogurtem greckim (400g) i dodajemy łyżkę miodu. Następnie wkładamy do zamrażalnika na 1,5 godziny.


Jogurt + kakao + cynamon

700g jogurtu mieszkamy z 4 łyżkami kakao (jeżeli używamy gorzkiego kakao warto dodać również łyżkę miodu) i dodajemy pół łyżeczki cynamonu. Blendujemy, a następnie mrozimy przez 1,5 godziny.


Jogurt + wanilia + banan

400g jogurtu greckiego łączymy w blenderze z dwoma wcześniej zmrożonymi bananami. Na koniec dodajemy ziarna z jednej laski wanilii i miksujemy. Również mrozimy przez 1,5h.

Nasiona chia. Co to takiego? To nasionka szałwii hiszpańskiej, które poza zdolnością „żelowania płynów”, zawierają również mnóstwo składników odżywczych. Obok takich substancji, jak nienasycone kwasy tłuszczowe, przeciwutleniacze, witaminy (z grupy B, E), minerały (wapń, fosfor, magnez, żelazo), chia jest bogatym źródłem błonnika. W 5 g (1 łyżka) znajdziemy prawie 2 g tego cennego dla odchudzających się składnika.
Jak można przygotować dietetyczny deser z nasion chia?
Składniki:
1 szklanka mleka roślinnego (może być sojowe)
4 daktyle bez pestek
3 łyżki nasion chia
1 mango
Płatki migdałów i kilka truskawek do dekoracji
Przygotowanie:
Mleko i daktyle umieść w pojemniku blendera i dokładnie zblenduj. Dosyp do tego nasiona chia i poczekaj, aż nasiona zagęszczą płyn (ok. 2 godziny).
Obierz mango i zmiksuj. Przełóż masę z chia i mleka do pucharków, ułóż na tym warstwę ze zmiksowanego mango. Podaj udekorowane truskawkami i płatkami migdałów.

Nakłuj mięso wołowe (170 g) widelcem w kilku miejscach, by lepiej przeszło marynatą. 1/3 szklanki octu balsamicznego zmieszaj ze zmielonym pieprzem i ząbkiem czosnku oraz 2 łyżkami oliwy z oliwek. Włóż je do dużego plastikowego worka z mięsem i zamknij w lodówce na ok. 10 godzin. Po wyjęciu rozgrzej grill, smaż ok. 8 minut z każdej strony. Marynatę, która pozostała w woreczku, przełóż do garnka i i gotuj 5 minut. Tak przyszykowane mięso pokrój na paseczki i skrop sosem.

Nastaw piekarnik na 200 st. C. Na 20-centymetrowej tortilli pełnoziarnistej połóż łyżkę stołową przecieru pomidorowego i 50 g pokrojonej w kostkę świeżej mozzarelli. Na wierzch wrzuć 170 g drobno posiekanych warzyw ugotowanych na parze. Do tego będą pasować pieczarki, czerwona papryka, cukinia, czerwona cebula, bakłażan, szpinak. Posyp włoską mieszanką ziołową. Wstaw do piekarnika na 5–10 min, aż ser się roztopi. Zamiast tortilli możesz użyć razowego naleśnika. Przygotuj dość rzadkie ciasto z jajka, 1/2 szklanki mąki razowej i odtłuszczonego mleka (porcja na 2 sztuki). Usmaż bez tłuszczu. Do pizzy zużyj 1 sztukę, a drugą możesz zamrozić. Dietetyczny obiad gotowy!

Zagrzej piekarnik lub opiekacz do 200 st. C. Naczynie do pieczenia posmaruj bardzo cieniutką warstwą oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek. W naczyniu umieść 140-gramowy filet z łososia bez skóry z 10 pomidorami winogronowymi. Zapiekaj przez 15–20 min, aż ryba będzie gotowa. Podawaj z 1/2 szklanki pokrojonej i ugotowanej na parze fasolki szparagowej. Nasza rada: Możesz też upiec samą rybę (doprawiając ją np. rozmarynem), a z gotowanej fasolki i surowych pomidorów przygotować sałatkę (wystarczy wymieszać warzywa i przyprawić odrobiną soli oraz pieprzu).

Składniki: ziemniaki, białko z jajek, słodka papryka w proszku.

Przygotowanie: Ziemniaki pokrój na kawałki wielkości frytek, ubij białko z papryką w proszku, posól do smaku. Blachę w piekarniku wyłóż folią aluminiową, frytki namaczaj w białku i rozkładaj na folii tak, aby się nie dotykały. Piecz przez pół godziny w temperaturze 180 stopni C.

Składniki

• twaróg chudy, ok. 50 g
  
• jajo, 1 sztuka
  
• soda oczyszczona, ok. 1/2 łyżeczki
  
• mąka kukurydziana, 4 łyżki
  
• Mąka pszenna, 1 łyżka
  
• siemię lniane z dodatkiem owoców, wg uznania
  
• oliwa z oliwek, 2-3 łyżki
  
• jogurt naturalny, wg uznania
  

1. W misce mieszamy twaróg z jajem, dodajemy odrobinę jogurtu naturalnego (chudy twaróg jest bardzo suchy), sodę i stopniowo dosypujemy mąkę, wyrabiając elastyczne ciasto. Jeśli jest za suche, dodajemy więcej jogurtu.
   
2. Ciasto wałkujemy na ok. 1/2 cm, podsypując siemieniem lnianym o owocowym smaku (ja użyłam pomarańczowego, ale w sprzedaży są też wiśniowe i cytrynowe).
   
3. Wykrawamy szklanką kółka, a w nich wykrawamy mniejsze otworki np. kieliszkiem.
   
4. Smażymy na rozgrzanej oliwie z obu stron.
   

Składniki

• biszkopt: 2 jajka, 2 łyżki otrębów
  
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 czubata łyżka skrobi, słodzik
  
• masa: 400g serka homo, aromat migdałowy,
  
• 4 żółtka, 2 białka, 3 łyżki mleka w proszku,
  
• 1 łyżeczka kawy do masy, plus napar z kawy do maczania biszkoptu słodzik
  
• kakao do posypania 
  

1. biszkopt: * białka ubijamy na pianę z odrobiną soli, resztę składników miksujemy, dodajemy pianę i mieszamy * rozlewamy na blaszkę, pieczemy około 20 minut w temp 180 stopni masa: * żółtka miksujemy ze słodzikiem do uzyskania jednolitej, puszystej masy * do masy dodajemy serek homo, aromat (kilka kropel), kawę, mleko w proszku i znów miksujemy * białka ubijamy na pianę z odrobiną soli, dodajemy do masy i mieszamy
   
2. BISZKOPT: białka ubijamy na pianę z odrobiną soli, resztę składników miksujemy, dodajemy pianę i mieszamy. Rozlewamy na blaszkę, pieczemy około 20 minut w temp 180 stopni
   
3. MASA: żółtka miksujemy ze słodzikiem do uzyskania jednolitej, puszystej masy. Do masy dodajemy serek homo, aromat (kilka kropel), kawę, mleko w proszku i znów miksujemy. Białka ubijamy na pianę z odrobiną soli, dodajemy do masy i mieszamy