• Czego słuchasz w tej chwi...
  Forum: Inne tematy związane z muzyką
  Ostatni post: bonaparte
  31-10-2026, 2:41
  » Odpowiedzi: 1,262
  » Wyświetleń: 115,004
• Nerwica
  Forum: Zdrowie
  Ostatni post: Siwy
  18-10-2026, 23:16
  » Odpowiedzi: 6
  » Wyświetleń: 1,613
• Najgorsze filmy czyli to ...
  Forum: Pozostałe hobby
  Ostatni post: bonaparte
  19-09-2026, 21:37
  » Odpowiedzi: 21
  » Wyświetleń: 2,089
• Brak komarów
  Forum: Zwierzęta
  Ostatni post: bonaparte
  26-07-2026, 18:56
  » Odpowiedzi: 0
  » Wyświetleń: 185
• Jak ochłodzić mieszkanie
  Forum: Moda/ uroda/ wnętrze
  Ostatni post: bonaparte
  02-07-2026, 21:53
  » Odpowiedzi: 2
  » Wyświetleń: 237
• Jaką książkę ostatnio prz...
  Forum: Pozostałe hobby
  Ostatni post: bonaparte
  30-06-2026, 22:56
  » Odpowiedzi: 263
  » Wyświetleń: 31,177
• Koniec wojny na Ukrainie!
  Forum: Polityka/ historia
  Ostatni post: Siwy
  20-06-2026, 23:39
  » Odpowiedzi: 41
  » Wyświetleń: 3,018
• Mocne uderzenie
  Forum: Inne tematy związane z muzyką
  Ostatni post: Traf
  15-06-2026, 22:45
  » Odpowiedzi: 189
  » Wyświetleń: 13,055
• Kielce
  Forum: Sport/ turystyka/ pojazdy
  Ostatni post: bonaparte
  02-06-2026, 20:01
  » Odpowiedzi: 44
  » Wyświetleń: 3,072
• W co teraz grasz czy będz...
  Forum: Pozostałe hobby
  Ostatni post: bonaparte
  30-05-2026, 14:18
  » Odpowiedzi: 56
  » Wyświetleń: 3,776

• Postów na forum:180,507
• Wątków na forum:6,196
• Użytkownicy:3,259
• Najnowszy użytkownik:lelumblue@gmail.com

Porcji: 9 | Kcal: 114 | Czas: 20 minut
Potrzebne składniki:

• 50 g białka z jajek,
  
• 10 g fruktozy,
  
• 250 g serka mascarpone,
  
• 20 ml wina marsala,
  
• 3 łyżeczki stewii,
  
• 150 g biszkoptów,
  
• 100 ml mocnej kawy,
  
• 2 łyżeczki kakao,
  
• 10 g gorzkiej czekolady.
  

Sposób przygotowania
Prościzna bez pieczenia. Ubij białka na sztywno i wymieszaj z fruktozą. Osobno wymieszaj serek z winem i stewią – teraz dodaj ubite białka. Skrop biszkopty kawą i ułóż w pojemniku. Wyłóż na nie masę, posyp kakao na wierzch, wiórki startej czekolady i do lodówki na całą noc.
Wiedza na tacy: kofeina podnosi efektywność treningu nawet o 12%. Co więcej, zmniejsza też odczuwanie potreningowych zakwasów.

Porcji: 9 | Kcal: 164 | Czas: 35 minut
Potrzebne składniki:

• 50 g fruktozy,
  
• 25 g masła,
  
• 25 g syropu z agawy,
  
• 50 g mąki bezglutenowej,
  
• 1/2łyżeczki sody oczyszczonej,
  
• 1/2łyżeczki proszku do pieczenia,
  
• 200 g płatków owsianych,
  
• szczypta gumy ksantanowej,
  
• 140 g purée z banana.
  

Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 170 °C. Wymieszaj fruktozę z masłem i sokiem z agawy. W innej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, gumę ksantanową i płatki. Wymieszaj obie mikstury ze sobą. Teraz dodaj purée z banana i 2 łyżki zimnej wody. Piecz 20 minut.
Wiedza na tacy: guma ksantanowa to naturalny składnik mikrobiologiczny, który zapobiegnie kruszeniu się bezglutenowego ciasta.

Składniki

• 6 posiekanych orzechów włoskich
  
• Mielony cynamon (do smaku)
  
• 2 łyżki whisky (opcjonalnie)
  
• 250 g niskotłuszczowego lub beztłuszczowego sera ricotta
  
• 1 opakowanie nie aromatyzowanej żelatyny (około 7 g)
  
• 1 łyżka rodzynków (ciemnych lub jasnych)
  
• 2 łyżki płatków owsianych (30 g)
  
• 1 łyżka słodzika odpowiednia dla diabetyków
  
• 1 łyżka stołowa kakao w proszku bez dodatku cukru (15 g)
  

Przygotowanie

• Wlej whisky do rondla i gotuj na wolnym ogniu przez dwie do trzech minut. Wymieszaj w misce ser ricotta, kakao w proszku, orzechy, płatki owsiane, rodzynki, cynamon i słodzik.
  
• Zalej tę mieszankę ciepłą whisky i wkursz do niej żelatynę.
  
• Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i odstaw, przejdź do przygotowywania formy.
  
• Lekko zwilż kwadratową patelnię (lub wybraną formę). Włóż ją do zamrażarki na 10 minut.
  
• Wlej ciasto do formy i zostaw w lodówce na co najmniej trzy godziny.
  
• Przed podaniem pokrój ciasteczka na niewielkie kwadraty.
  

Składniki

• 4 żółtka jaj
  
• 8 białek jaj
  
• 1 szklanka gorącej wody
  
• 2 szklanki odtłuszczonego mleka
  
• 1/2 szklanki skrobi kukurydzianej (100 gramów)
  
• 2 łyżki kawy rozpuszczalnej rozpuszczonej w 1/2 szklanki gorącej wody (30 g)
  
• 2 łyżki słodzika odpowiednie dla diabetyków (30 g)
  

Przygotowanie

• Na początek rozpuść skrobię kukurydzianą w odtłuszczonym mleku i odłóż na bok. Ubij żółtka, białka i słodzik w misce, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę. Powoli dodawaj mleko i skrobię kukurydzianą razem z kawą rozpuszczalną i wodą.
  
• Wypełnij foremki do budyniu flankem i umieść je w łaźni wodnej, w piekarniku rozgrzanym do 180ºC. Pozwól mu się w pełni zagotować.
  
• Następnie ostudź flan i ostrożnie wyjmij z foremek.
  
• Przechowuj flan w lodówce przez co najmniej dwie godziny przed podaniem.
  

Składniki:

2 jajka
50g mąki
10 truskawek
150ml mleka
2 łyżeczki oliwy
Garść świeżej mięty
½ łyżeczki cukru waniliowego
3 łyżeczki słodziku

Sposób przyrządzenia

Żółtka jaj oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę, żółtka roztrzepać z dodatkiem mleka i cukru waniliowego, a następnie dodać do nich przesianą mąkę, słodzik oraz oliwę. Truskawki pokroić w kawałki, miętę posiekać i dodać do masy jajecznej. Na końcu dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać. Smażyć na teflonie bez dodatkowego tłuszczu z dwóch stron. Z podanych proporcji wyjdą dwa omlety.

Składniki na 1 porcję:
Filet z kurczaka (100-150g wg diety)
Szpinak
Czosnek
Gałka muszkatołowa
Vegeta
Pieprz, sól
Tymianek
2 łyżeczki oliwy
Papryka słodka
Sposób przyrządzenia    

Filet rozklepać, przyprawić solą, pieprzem i tymiankiem. Szpinak dusić ok. 30 min z dodatkiem wody dodając czosnek (1 ząbek na 100g szpinaku) pieprz, vegetę i dwie szczypty gałki muszkatołowej. Na filet wyłożyć łyżeczkę szpinaku,  zawinąć i spiąć wykałaczkami w formę rolady. Rolady podsmażyć na 2 łyżeczkach oliwy, a gdy się zrumienią podlać wodą i dusić ok. 7 minut. Podawać z ziemniakami, kaszą, makaronem lub ryżem oraz z dowolnymi warzywami.

Składniki na 1 porcję:

Papryka
1 mała cebula
¼ cukini
Marchewka
Filet z kurczaka 100-150g (wg diety)
Ryż 25-75g (wg diety)
2 łyżeczki oliwy
½ łyżeczki curry, ½ łyżeczki czerwonej słodkiej papryki, pieprz, sól, natka pietruszki.
 
Sposób przyrządzenia

Ryż ugotować na sypko. Marchew zetrzeć na grubych oczkach. Cebulę i kurczaka i cukinię pokroić w kostkę i podsmażyć razem z marchewką na oliwie, dodając sól i pieprz. Na patelnię z kurczakiem i cebulą przełożyć ugotowany ryż, wymieszać dodając przyprawy. Paprykę przekroić na pół i gotować na parze ok. 10 minut, po czym wypełnić farszem. Całość przykryć folią aluminiową i piec w piekarniku ok. 7 minut.

Składniki na 5 porcji:

600g kalafiora,
300g ziemniaków,
1 duża cebula,
2 duże ząbki czosnku,
3 łyżeczki oliwy,
2 kostki rosołowe,
150g serka naturalnego (np. Bieluch),
1 łyżeczka gałki muszkatołówej
1/2 łyżeczki kurkumy,
1/2 łyżeczki curry,
sól,pieprz,  chili,
Filet z kurczaka (ilość wg diety z uwzględnieniem serka w zupie),
Pieczywo razowe (ilość wg diety z uwzględnieniem ziemniaka w zupie)

Sposób przyrządzenia

Cebulę pokroić w piórka, czosnek przecisnąć. W garnku rozgrzać 2 łyżeczki oliwy i podsmażyć cebulę z czosnkiem. 2 kostki rosołowe zalać wrzątkiem i rozpuścić. Bulionem zalać podsmażone warzywa. Dodać gałkę muszkatołową, pieprz i kurkumę. Do gotującego się bulionu dodać kalafior podzielony na różyczki oraz pokrojone ziemniaki. Zupę gotować pod przykryciem ok 30 min. Gdy warzywa będą miękkie, całość zmiksować, dodając jednoczesnie 150g serka. Pieczywo i kurczaka pokroić w kostkę, posolić, przyprawić curry i podsmażyć na 1 łyżecze oleju.  Zupę podawać z grzankami i mięsem.

Składniki:

Filet z indyka (ilość wg diety),
miks sałat (strzępiasta, lodowa, rukola),
6 pomidorków koktajlowych,
200g melona,
2-4 łyżeczki oliwy (ilość wg diety),
garść świeżej mięty,
3 łyżki soku pomarańczowego,
sól, pieprz, zioła prowansalskie,
kolendra,
suchy czosnek,
pieczywo (ilość wg diety)

Sposób przyrządzenia

Sporządzić marynatę z octu balsamicznego, 1 łyżeczki oliwy, soli, pieprzu i ziół prowansalskich. Plastry indyka macerować ok 2 godziny. Mięso położyć na folii aluminiowej, polać resztą zalewy. Przyprawić tymiankiem i kuleczkami suszonej kolendry po czym piec na grillu ok. 20 minut. Na talerz wyłożyć miks sałat z rukolą. pomidorki koktajlowe przekrojone na połówki i melona pokrojonego  w kostki. Sporządzić sos: zmieszać 3 łyżki soku pomarańczowego, resztę oliwy, sól, pieprz, czosnek, oraz posiekaną miętę. Sosem polać warzywa a na wierzchu ułożyć mięso. Podawać z pieczywem.

Składniki:

Krewetki tygrysie 100-180g (ilość wg diety)
Makaron spaghetti nero 35-100g (ilość wg diety)
2-4 łyżeczki masła (ilośc wg diety w zamian za oliwę)
Pęczek zielonej cebulki
2 ząbki czosnku
Natka pietruszki
2 łyżki soku z cytryny
Sól, pieprz

Sposób przyrządzenia

Pokrojoną cebulkę wraz z natką i zmiażdżonym czosnkiem  podsmazyć na malśle (najlepiej klarowanym). Krewetki polać sokiem z cytryny, posolić i dodać na patelnię. Smażyć ok 10 minut. Makaron ugotować al dente, przełożyć na patelnię z krewetkami i razem wymieszać.