• Czego słuchasz w tej chwi...
  Forum: Inne tematy związane z muzyką
  Ostatni post: bonaparte
  31-10-2026, 2:41
  » Odpowiedzi: 1,262
  » Wyświetleń: 114,977
• Nerwica
  Forum: Zdrowie
  Ostatni post: Siwy
  18-10-2026, 23:16
  » Odpowiedzi: 6
  » Wyświetleń: 1,611
• Najgorsze filmy czyli to ...
  Forum: Pozostałe hobby
  Ostatni post: bonaparte
  19-09-2026, 21:37
  » Odpowiedzi: 21
  » Wyświetleń: 2,084
• Brak komarów
  Forum: Zwierzęta
  Ostatni post: bonaparte
  26-07-2026, 18:56
  » Odpowiedzi: 0
  » Wyświetleń: 182
• Jak ochłodzić mieszkanie
  Forum: Moda/ uroda/ wnętrze
  Ostatni post: bonaparte
  02-07-2026, 21:53
  » Odpowiedzi: 2
  » Wyświetleń: 236
• Jaką książkę ostatnio prz...
  Forum: Pozostałe hobby
  Ostatni post: bonaparte
  30-06-2026, 22:56
  » Odpowiedzi: 263
  » Wyświetleń: 31,159
• Koniec wojny na Ukrainie!
  Forum: Polityka/ historia
  Ostatni post: Siwy
  20-06-2026, 23:39
  » Odpowiedzi: 41
  » Wyświetleń: 2,963
• Mocne uderzenie
  Forum: Inne tematy związane z muzyką
  Ostatni post: Traf
  15-06-2026, 22:45
  » Odpowiedzi: 189
  » Wyświetleń: 13,043
• Kielce
  Forum: Sport/ turystyka/ pojazdy
  Ostatni post: bonaparte
  02-06-2026, 20:01
  » Odpowiedzi: 44
  » Wyświetleń: 3,063
• W co teraz grasz czy będz...
  Forum: Pozostałe hobby
  Ostatni post: bonaparte
  30-05-2026, 14:18
  » Odpowiedzi: 56
  » Wyświetleń: 3,773

• Postów na forum:180,507
• Wątków na forum:6,196
• Użytkownicy:3,259
• Najnowszy użytkownik:lelumblue@gmail.com

Na Klubowo

Moi drodzy.Ja" k wiemy dzisiaj rano w Brukseli doszło do zamachów terrorystycznych .Wiele osób jest rannych.Oglądałem przed chwilka program"Świat si,e kręci". Obecni w nim eksperci od terroryzmu teierdzili,że Polsce równiez zagraża atak terrorystów.Tym czasem pan prezydent twierdzi,że takiego zagrożenia dla Polski nie ma.

Ja obawiam się,że w trakcie światowych Dni Młodzieży może dojść do zamachów terrorystycznych. A Wy jak uważacie ?

Ciekawe czy a jeżeli tak to kiedy roboty będą w stanie zastąpić a może nawet przewyższyć człowieka?
Czy Matrix,Terminator itp.filmy mają szanse przestać być fantastyką?
Sądzę,że jeżeli już,to jeszcze bardzo odległa przyszłość.No i blado widzę wtedy człowieka.
Pofantazjować nie zaszkodzi

Ciasto polałam lekko lukrem z soku pomarańczowego i cukru pudru...lekko bo nie lubię za słodko.
Można obłożyć kremem:
500g kremowego serka typu mascarpone albo mielony twaróg jak do serników,1/2 szkl. cukru , 100g masła, zmiksować, posmarować ciasto i ostudzić w lodówce...można środek przełożyć, wtedy więcej masy zrobić....w smaku jest naprawdę dobre, trochę do piernika podobne a marchewki nie wyczuwa się i jest wilgotne.

Zwiedzawszy dziś lokalną filię sieci dyskontu nETTO zauważyłem cebulkę dymkę do sadzenia za 1,25 PLN.Trzeba wziąć,pomyślałem.Cena dobra i wygląda ładnie.
Przy kasie naliczyli 5,25.Pytanie o różnicę w cenie między półką a kasą skwitowano życzliwym uśmiechem.Jakiś pracownik musiał odnieść ją zpowrotem.
Nie chodzi o te cztery złote,tylko dlaczego mieszkam w kraju w którym wszyscy chcą mnie zrobić w(cenzura)jak to śpiewali Strachy na Lachy?
A może wszędzie to już norma?

Aframomum granum paradisi, Amomum melegueta z rodziny Zingiberaceae
([b]aframon rajski, rajskie ziarno, aframon madagaskarski, aframonek)[/b]
Aframon, mimo iż był używany w średniowiecznej i renesansowej Europie, w dzisiejszej kuchni zachodniej jest mało znany. Dawniej przyprawiano nim stare wino zwane "Hipoccras"- (mix wina cukru i przypraw). Obecnie jest używany do produkcji piwa, wina, napojów spirytusowych oraz do aromatyzowania octu.
Aframon przewożony był karawanami przez Saharę do Europy, gdzie popularność zdobył za czasów królowej Elżbiety I, która upodobała sobie te rajskie ziarna. Z czasem jednak, głównie za sprawą Jerzego III, handel tym ziołem znacząco się zmniejszył, dostęp do niego mieli jedynie Skandynawowie.
Aframon madagaskarski (Aframon melegueta) był  znany jako "rajskie ziarno".
W rzeczywistości istnieją dwa rodzaje tej przyprawy, meleguetta i aframon z rodziny imbirowarych.



Opis aframonu

Są to małe, czerwono-brązowe, nieregularne nasiona podobne do kardamonu. Nasiona aframonu mają około 3 - 4 mm średnicy i znajdują się w brązowej, pomarszczonej kapsule (kształt figi, ok. 30 mm długości). Kapsułki te zawierają wiele kanciastych nasion, umieszczonych w galaretowatym miąższu.

Roślina, o kłączu trzcino-podobnym, osiąga długość ok. 1m. Liście są wąskie, przypominają liście bambusowe, kwiaty są pojedyncze, różowe, rosną u podstawy rośliny. Następnie przekształcają się w czerwonawo -brązowe, jajowate kapsułki, zamknięte w liściastych wypustkach. Kwiaty i kłącza mają imbirowy zapach. Aframon rośnie w wilgotnych regionach lasów Afryki Zachodniej i jest uprawiany głownie dla pozyskania pikantnych nasion.

Bukiet: aromatyczny, pikantny
Smak: ostry i pikantny, smak silny, podobny do imbiru i kardamonu
Skala ostrości: 5

Przechowywanie i używanie aframonu

Rajskie ziarna mogą być zmielone w młynku tak jak ziarna pieprzu, lub mogą być użyte w taki sam sposób jak kardamon - krótko prażone na patelni lub rozcieranie z innymi przyprawami. Należy je przechowywać w szczelnym pojemniku.
Zastosowanie kulinarne aframonu

Aframon może być stosowany do przyprawiania potraw oraz jako substytut pieprzu. Wykorzystuje się go głównie w Afryce Zachodniej, może być także użyty w marokańskiej mieszance przypraw ras el hanout. Niektóre europejskie przepisy zawierają aframon, można go zastąpić mieszanką pieprzu i imbiru. Dziś, w Skandynawii, nasiona są używane do aromatyzowania akvavit - wódki kminkowej, produkowanej od XV wieku. Żuty aframon może osłodzić oddech.
Właściwości lecznicze aframonu

Aframon ma właściwości pobudzające, wiatropędne i moczopędne, nasiona wykorzystywane są do produkcji niektórych weterynaryjnych leków. Wzmianki o aframonie pojawiają się w starych zapiskach o ziołach i narkotykach. Nasiona i kłącza są wykorzystywane w Afryce Zachodniej w ziołowych lekach.

Inne nazwy aframonu

Melegueta pepper, Alligator Pepper, Ginny Grains, Ginny Papper, Graines, Greater Cardamom, Grenes, Guinea Grains, Guinea Pepper, Guinea Seeds, Maniguetta, Maniguette, Melaguata, Meligetta Pepper, Paradise Grains, Paradise Nuts

Melegueta Pieprz, Aligator Pepper, Ziarna Ginny, Ginny Papper, Wspaniały Kardamon, Grenes, Gwinea, Nasiona Gwinea, Maniguetta, Meligetta Pepper, Rajskie Ziarna, Rajskie Orzechy, Francuski: poivre de Guinée, malaguette. maniquette, Niemiecki: Malagettapfeffer, Paradieskorner, Włoski: Grani de Meleguetta, Grani de paradiso, Hiszpański: malagueta

Bixa orellana Rodzina Bixaceae

Annato używane jest zarówno jako przyprawa i barwnik. Na łacińskich i meksykańskich rynkach może być lepiej znane pod nazwą Achiote, na Filipinach jako atsuwete lub achuete. Annato jest mieszanką karotenoidów pochodzących z tropikalnego drzewa (Arnota Właściwa). Zapewnia jasny i egzotyczny wygląd wielu rodzajom potraw. Indianie Mayan z Ameryki Środkowej wykorzystywali jasny barwnik jako barwę wojenną. Jako skuteczny, naturalny barwnik jest również stosowany w kosmetyce i przemyśle włókienniczym.

Opis annatto

Nasiona annato są ceglanej barwy, w kształcie trójkąta, o długości ok. 3 - 5 mm. Nasiona są dostępne w całości, a na rynkach Ameryki Łacińskiej często można je też kupić w bloku lub jako pasta. Krzewy rodzime dla Ameryki Środkowej i Karaibów, z błyszczącymi liśćmi w kształcie serca, czasem z czerwonawymi żyłkami.
Atrakcyjny różowy kwiat przyniósł roślinie popularność w ogrodach kolonialnych. Kapsułka owocu jest w kształcie serca, tak jak owoc buku, z rozpadliną i czerwonymi ostrymi kolcami. Gdy dojrzeje, pęka w połowie, aby objawić około pięćdziesięciu nasion zamkniętych w czerwonym miąższu.
Miąższ jest używany jako barwnik w wielu produktach. Arnota właściwa wymaga klimatu tropikalnego i gliniastej gleby na wysokości poniżej 1000 m. Zasiew odbywa się z nasion lub sadzonek. Dojrzałe owoce są zbierane, a następnie poddawane maceracji w wodzie. Barwnik osadza się na powierzchni, jest zbierany i suszony, a nasiona oddzielone i przemywane.
Bukiet: lekko pikantny z nutą gałki muszkatołowej
Smak: lekko słodki i pikantny.
Skala ostrości: 1 -2


Używanie i przechowywanie annato

Nasiona annato są myte i suszone oddzielnie; od pulpy nasion, aby nadawały się do użytku kuchennego. Mogą być one dodawane bezpośrednio  do potrawy lub zaparzane w gorącej wodzie do uzyskania pożądanego koloru, a następnie wykorzystane do barwienia ryżu. Często  smaży się również nasiona w oleju przez kilka minut (najlepiej pod przykryciem, jako, że podgrzane nasiona podskakują), a następnie wyciąga się je i używa samego oleju z ich aromatem. Spróbuj użyć jedną łyżeczkę nasion na 4 łyżeczki oleju. Nasiona annato powinny być przechowywane z dala od światła w szczelnym pojemniku.


Zastosowanie kulinarne annato

Annato jest używany do barwienia serów (np. Cheshire, Leicester, Edam i Muenster), wyrobów cukierniczych, masła i wędzonych ryb. Barwnik ten jest najbardziej popularny na Karaibach i w Ameryce Łacińskiej, szczególnie Gwatemali i Meksyku. Nasiona są nierozerwalnie związane z kuchnią filipińską, widoczne w daniach, takich jak; ukoy, placki z krewetek i słodkich ziemniaków; pipian, kurczak i wieprzowina w oleju annato; i kari-kari, kolorowy warzywno - koperkowy gulasz.


Przypisywane właściwości lecznicze

Annatto był kiedyś używany do zbijania gorączki, w dyzenterii czy chorobach nerek, choć  dziś jest wykorzystywany głównie jako barwnik w preparatach medycznych, takich jak maści i plastry. W Indiach miazgę wykorzystuje się jako środek odstraszający owady. Co do szkodliwości annato to zdania są podzielone i nie można jednoznacznie tego określić.
Inne nazwy

Achiote, Anatta, Annato, Annotta, Aploppas, Arnotta, Arnotto, Orellana, Orlean, Orleana, Francuski: rocou, roucou, Niemiecki: annato, Włoski: annato, Hiszpański: achiote, achote, Argentyński: urucu, Karaiby: bija, bijol, foucou, Indyjski: latkhan, sendri, Filipiny: achuete, atsuwete,

Jak tylko pierwszy raz, zetknęłam się z tzw. chorobą ADHD(Attention Deficit Hyperactivity Disorder), objawiającą
się brakiem koncentracji, wyjątkową pobudliwością, chaotycznością, wiedziałam, że jest to oszustwo.
Okazało się, że niejaki Leon Eisenberg, wymyślił tę chorobą dla dzieci nadpobudliwych i przyznał się do tego, kilka
miesięcy przed śmiercią. Jak dziecko, nie było w stanie usiedzieć dłużej niż 5 minut w jednym miejscu, to wpisywał
w kartę ADHD, przypisując silne leki, wstrzymujące rozwój i ograniczające wolność a więc wbrew prawu człowieka.
Może ktoś się zastanowi, po co lekarz miałby wymyślać chorobę? To proste, zarabiały na tym firmy farmaceutyczne
i sam Eiseberg. Tylko w Niemczech, od 90- go roku, liczba sprzedaży Ritalinu(o ten lek się rozchodzi), wzrosła z 34 kg
do 1760 kg do 2011 roku.
Sokoro ADHD nie istnieje, to dlaczego istnieją osoby, u których można zauważyć charakterystyczne objawy?
Powody nadpobudliwości są różne. Czasami może to być zła dieta, nadwrażliwość na środowisko, problemy z integracją
 sensoryczną oraz stres. Najczęściej jest to brak zrozumienia ze strony dorosłych oraz systemu edukacji, że dzieci są
różne, a ich aktywność jest zwykłym etapem rozwojowym.
Nie dajcie się więc zwieźć i nie pozwólcie na faszerowanie dzieci lekami, które rzeczywiście mogą dokonać ogromnego
spustoszenia w ich rozwoju!