[karbon]

W Chorwacji też jedzą ikrę z jeżowca. Nie próbowałem i chyba nie spróbuję. Nie moje klimaty...
Kimchi wożę tonami. Sprzedaje się jak "świeże bułeczki". Też nie jestem zwolennikiem. Lubię rodzimą kiszoną kapustę. Kimchi śmierdzi na kilometr i nie dorasta do pięt naszej kapuście, Wietnamce wszystko jedzą co się rusza czy też nie... Nie mam zaufania do ich kuchni i podchodzę z dystansem. A raczej nie podchodzę a omijam z daleka...

[Zenobia]

Dzisiaj zrobiłam coś na wzór kimbapu ale nie zawijałam tego w wodorosty ale w naleśniki.
Swoim zwyczajem coś źle zawijałam bo w trakcie jedzenia się rozwalało ale mi smakowało . Może ktoś z was też będzie chciał spróbować.

Zapodaję przepis:
1- Usmażyć  naleśniki
2- Pokroić w paski ugotowaną marchew, czerwoną paprykę , szczypiorek, marynowaną w kurkumie kalarepkę.
  Zamiast kalarepki można dodać pikle z ogórka a paski pieczarek- wcześniej podsmażyć.
  Zamiast szczypiorku można zeszklić pokrojoną w piórka - cebulę.
3- zawinąć porcje  w naleśniki
4- podsmażyć (podgrzać) na patelni.  Jeść bez wykałaczek...

[hogan]

Uwielbiam grecką pitę, więc to też by mi smakowało

[karbon]

Mi tam brakuje mięsa...Jakiś kurczak wzbogaciłby to danie.

[Zenobia]

Mi tam brakuje mięsa...Jakiś kurczak wzbogaciłby to danie.

Chcę zrobić taką wersję z piersią kurczaka lub schabowym zamiast naleśnika
 ale potrawy z mięsem jem tylko zimą i chłodną jesienią...a i to- bardzo rzadko.
Jestem- jakby to rzec- "sezonową  wegetarianką"...
Chociaż zdarza się, że jak przyjeżdża syn - to robię mięsne danie nawet w sierpniu i muszę się bardzo starać,
 bo on jest lepszym kucharzem niż ja.

[karbon]

Właśnie pomyślałem że pierś z kurczaka by się nadawała. Schabowy niekoniecznie. Pierś z kurczaka fajnie się komponuje z warzywami. Taka kosteczka z piersi idealnie tam pasuje dla mięsożerców. Dla vegan fajne danie.

[Zenobia]

Kilka postów wcześniej chwaliłam się, że zmodyfikowałam koreański kimbap z wersji wodorostowej na wersję naleśnikową i czułam się jak wynalazca  a tymczasem Koreańczycy mnie ubiegli...
Oto  ich pomysł...  Tylko gdzie można kupić patelnie z filmu (min 10:30). Może ktoś wie ?

[hogan]

Są dostępne takie patelnie do jajek zazwyczaj w Polsce ludzie stosują. Jak wbijesz w Google patelnia do jajek, to
masa różnych Ci się wyświetli ale moja rada, aby na jak najmniej sztuk, bo potem może być problem ze
zdjęciem (od zdjąć) już usmażonego produktu.

[Zenobia]

Widziałam kiedyś na YT jak facio coś zawijał w kapustę i wyglądało to obiecująco... a  teraz nie mogę tego filmiku znaleźć.
Zatem postanowiłam samej coś zrobić wg własnej wyobraźni...( a z nią różnie bywa więc zalecana jest ostrożność).
Jeśli komuś przyjdzie apetyt na to, co na zdjęciach- to proszę bardzo... ale specjalnie nie polecam.
Na wszelki wypadek podam namiary na to, co wygląda jak słoniowe placki na sawannie.

Marchew,  cebulę i pół czerwonej papryki przesieczkowałam na drobne wiórki.
Jeden ugotowany ziemniak z wczorajszego obiadu podziabałam widelcem na miazgę .
Z tego samego obiadu (z sosu) odłożyłam kilka pieczarek i posiekałam na drobiznę.
Dodałam resztkę kukurydzy, posoliłam i popieprzyłam.
Kapuchę (młoda) sparzyłam i to w nią zawijałam to coś o bliżej nieokreślonej barwie. 
Potem jajko, tarta bułka i rozgrzany olej na patelni.
W trakcie jedzenia okazało się, że pieprzu było za dużo, soli za mało a i samej kapusty ktoś nie posolił.
Jednym słowem: Zjeść się dało ale zadu nie urywało...
Zjeść się dało?
Z tym było nieco gorzej. Pociąć nożem było ciężko bo żyłki kapuściane utrudniały krojenie. 
Wzięłam więc te zawijasy we własne spracowane dłonie i jadłam, ale...
 cały farsz uciekał druga stroną więc na talerzu, po śniadaniu miałam krajobraz po bitwie...
Ale jeśli ktoś lubi takie kulinarne dziwolągi to zniechęcać nie będę.

[hogan]

Podejrzewam, że za mało sparzona kapusta a takie dziwolągi uwielbiam lecz Ty tą mieszanką, pobiłaś
chyba wszystkie kulinarne mistrzostwa świata