[hogan]

Składniki:

1 burak (ok.250g),
1 jabłko (200g- w ramach racji pokarmowej),
1 mała czerwona cebula,
2 łyżeczki oliwy,
sól

Sposób przyrządzenia

Buraki obrać i przekroić na pół, jabłko przekroić na pół, cebulę pokroić w piórka. Buraki gotować na parze ok 20 minut, jabłko ok 8 minut. Cebule podsmażyć na oliwie i posolić. Ugotowane buraki i jabłka wystudzić, a następnie łyżeczką do melona wykroić kule lub “półkule”. Gotowe kulki wyłożyć na talerz i skropić kremem balsamicznym (opcjonalnie). Na wierzchu ułożyć smażoną cebulę. Podawać jako sałatkę do obiadu.

[karbon]

Jak patrzę na składniki to już mi się podoba.
Jak bym robił to pewnie zamiast kulek wybrałbym plasterki.
Kulki ładniej wyglądają. Bardzo smacznie i zdrowo to wygląda co proponujesz.