28-04-2017, 7:44
Ja gotuję jajka na miękko tak jak Bonaparte tylko że zimne wkładam do wrzątku na 6,5 minuty. Po tym czasie natychmiast chłodzę jajka w zimnej wodzie. Zawsze mi wychodzą takie jakie chcę. Po tym czasie mam białko ścięte w całości a żółtko płynne ale lekko gęste.
Wodę solę ale żeby nie pękały to robię dziurkę szpikulcem do jajek (może być szpilka). Po nakłuciu jajko nie pęknie.
Wodę solę ale żeby nie pękały to robię dziurkę szpikulcem do jajek (może być szpilka). Po nakłuciu jajko nie pęknie.


