Jaja na miękko - Wersja do druku
+- Kordialne (https://kordialne.trafne-miejsce.pl)
+-- Dział: DOM (https://kordialne.trafne-miejsce.pl/forumdisplay.php?fid=40)
+--- Dział: Kuchnia (https://kordialne.trafne-miejsce.pl/forumdisplay.php?fid=47)
+---- Dział: Bezmięsne (https://kordialne.trafne-miejsce.pl/forumdisplay.php?fid=65)
+---- Wątek: Jaja na miękko (/showthread.php?tid=3076)
+- Kordialne (https://kordialne.trafne-miejsce.pl)
+-- Dział: DOM (https://kordialne.trafne-miejsce.pl/forumdisplay.php?fid=40)
+--- Dział: Kuchnia (https://kordialne.trafne-miejsce.pl/forumdisplay.php?fid=47)
+---- Dział: Bezmięsne (https://kordialne.trafne-miejsce.pl/forumdisplay.php?fid=65)
+---- Wątek: Jaja na miękko (/showthread.php?tid=3076)
Jaja na miękko - bonaparte - 17-04-2017
Oto mój sposób, zawsze się sprawdza.
Bierzemy dwa jajka z lodówki wcześniej, żeby nie były zimne, albo je płuczemy w cieplejszej wodzie, bo nie mogą być za zimne. Bo inaczej popękają jak je umieścimy w wrzątku. :zdziwienieke:
Bierzemy mały garnek i napełniamy go wodą. Ważne żeby był to mały garnek i mało wody, bo więcej wody to strata czasu i pieniędzy.
Do wody wsypujemy sól, ile chcemy, bo jajka i tak od tego nie zostaną przesolone, najlepiej łyżkę soli
Stawiamy tą wodę na gazie, aż się zagotuje.
Gdy już woda wrze wkładamy do niej delikatnie jajka.
W tym momencie woda może przestać się gotować, więc czekamy chwilę aż znowu zacznie wrzeć
I od momentu gdy woda z jajkami zacznie wrzeć odczekujemy 5 minut. Ustawiamy minutnik
I wychodzą w ten sposób na bank jajka na miękko.
RE: Jaja na miękko - hogan - 17-04-2017
Sól sypiemy po to aby właśnie jajka nie popękały i wystarczy dosłownie szczypta soli.
Gotować można 4 minuty, też wystarczy. Pięć minut to mi już wychodzą na twardo.
RE: Jaja na miękko - bonaparte - 17-04-2017
Nie, jesli je wlozysz dopiero jak się gotuje woda.
RE: Jaja na miękko - hogan - 17-04-2017
Zawsze liczy się czas od chwili wrzenia.
RE: Jaja na miękko - bonaparte - 17-04-2017
Ale jak jajka są od początku w wodzie to trzeba je gotować krócej i wówczas łatwo zrobić je za miękie albo za twarde. A tak jak ja pisze zawsze są na miekko idealnie
RE: Jaja na miękko - hogan - 17-04-2017
Dłużej a nie krócej, jak są od początku w wodzie
To jest podstawowa zasada gotowania jaj na twardo i na miękko, że jak woda wrze, wkładamy jajka
i gotujemy tyle minut, ile trzeba, czyli 4 minuty na miękko i 5 minut lub dłużej, na twardo.
Dużo też zależy od płomienia na jakim gotujemy, czy używamy pokrywki i od wielkości jaj.
Ilość gotowanych jaj nie ma znaczenia, zawsze czas taki sam, pamiętając aby jaja w całości były
zakryte wodą.
RE: Jaja na miękko - ro_bot - 18-04-2017
Najbardziej irytujące jest,że trzeba je szybko wcinać.
Kiedyś ociągając się,pierwsze było idealnie na miękko a trzecie doszło pod wpływem skulumuwanego ciepła na półtwardo.Nawet moczenie w zimnej wodzie nie pomogło
O tym soleniu wody nie wiedziałem praktykując tę praktykę tylko dla gotowania"w koszulkach“.
RE: Jaja na miękko - hogan - 18-04-2017
W koszulkach, to tylko jajka posoliłeś, w skorupkach, daje się po to aby skorupka nie pękała ale jajko
nie będzie słone od tej wody.
RE: Jaja na miękko - Siwy - 18-04-2017
Ażeby szybko ugotować jaja, to należy włożyć je do kuchenki mikrofalowej.
RE: Jaja na miękko - ro_bot - 18-04-2017
Łech,ta nowoczesna technika...
A pamięta jeszcze kto jak ugotować jajko na kartce z kajetu?