[gratka]

Nie jestem zachwycona tą systematyką na forum, gdzie na każdy przepis poświęca się jeden wątek. Takie wątki nie są rozwojowe, tyle tylko, ze istnieją tworząc statystykę. Hogan tu rządzi i ja nie śmiem nic sugerować, poza napisaniem własnego zdania. 

Moim ulubinym "słodyczem" jest HAŁWA. Uwielbiam ją od dziecka, hałwą częstuję dzieci swoje i cudze oraz   wnuki.
Chałwa w swoim składzie zawiera cenne oleje, przeciwutleniacze oraz witaminy: A, B, E, B7 . Jest ona także skarbnicą dobroczynnego kwasu linolowego, który obniża poziom cholesterolu i zmniejsza ryzyko chorób serca. W chałwie znajdziemy również wapń oraz proteiny w ilości większej niż w mleku. Jej spożywanie wpływa pozytywnie na wygląd włosów, skóry, jak i paznokci. Chałwa ma jeszcze dwie istotne zalety, o których nie można zapominać - ma o wiele mniej kalorii, niż czekolada i zawiera korzeń mydlnicy, który poprawia przemianę materii. 
Desery z chałwą są bardzo smaczne i proste w przyrządzeniu, dlatego warto mieć ten smakołyk w swojej domowej spiżarni.

Słodko - kwaśny deser z mascarpone i chałwą

Składniki:
250 g sera mascarpone
1 limonka lub cytrynka
100 g chałwy waniliowej albo sezamowej
250 g śmietanki 30%
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
można latem dodać kilka listków mięty do dekoracji

Ubijamy na sztywno schłodzoną śmietanę, dodajemy pokruszoną chałwę oraz sok z limonki. Przez chwilę miksujemy. Następnie dodajemy serek mascarpone i kontynuujemy miksowanie. Gotowy deser dekorujemy startą czekoladą oraz listkami mięty. Można podawać z biszkoptami tak jak tiramisu. Przetrzymywać w lodówce :zpuchar:
Pyszne i wartościowe!