[hogan]

Na gołąbki siekane, potrzebujemy takich samych składników, jak na gołąbki tradycyjne.
Czyli:

- główka kapusty
- mięso mielone
- ryż
- przyprawy, tj.: sól, pieprz, koniecznie majeranek i inne według uznania.
- koncentrat pomidorowy
- 1 lub 2 szklanki wody lub wywar z warzywka i wody, w tych samych proporcjach.
- Jedynie, dodatkowo, tłuszcz do pieczenia

Wykrajemy głąb z kapusty. Kapustę szatkujemy jak na bigos.
Gotujemy ryż(proporcjonalnie, ryżu pół na pół z mięsem lub mięsa może być więcej niż ryżu- według uznania)
Ugotowany ryż, mieszamy z mięsem mielonym i przyprawami. Dodajemy do tego poszatkowaną surową kapustę
i koncentrat pomidorowy.
Wszystko dobrze mieszamy i przekładamy do prodiża lub na blachę. Spód naczynia, obkładamy tłuszczem.
Polewamy wodą lub wywarem i wstawiamy do pieczenia. Czas pieczenia w zależności od piekarnika ale
szacuję około 2- 3 godzin.

Smacznego