18-12-2015, 21:43
Już się robi !
TORT ORZECHOWY
10 jaj
25 dkg orzechow włoskich
20 dkg cukru
1 łyżka kakao
3 kopiate łyżki bułki tartej
Wykonamie:
Upiec biszkopt orzechowy:
Orzechy zemleć na wiórki. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać orzechy, bułkę, kakao i na końcu pianę z bialek.
Ja dodaję jeszcze cukier waniliowy.
Upiec i przestudzić. Przekroić na dwie lub trzy warstwy,liczba warstw zależy od tego jak się nam biszkopt uda, czy jest mocno wyrośnięty czy śnięty
.
W wersji super jako środkową część tortu stosuję taką masę :
30 dkg orzechów ,
1/3 szklanki mleka,
2 łyżki masła,
1 szklanka cukru,
ewentualnie sok i skórka z cytryny
Mleko z masłem i cukrem zagotować, na to wrzucić orzechy i poparkolić trochę mieszając . Na końcu sok i skórka starta z cytryny.
Ten tort jest wyśmienity z masą kawową lub czekoladową koniecznie podrasowaną alkoholem.
Smacznego!
TORT ORZECHOWY
10 jaj
25 dkg orzechow włoskich
20 dkg cukru
1 łyżka kakao
3 kopiate łyżki bułki tartej
Wykonamie:
Upiec biszkopt orzechowy:
Orzechy zemleć na wiórki. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać orzechy, bułkę, kakao i na końcu pianę z bialek.
Ja dodaję jeszcze cukier waniliowy.
Upiec i przestudzić. Przekroić na dwie lub trzy warstwy,liczba warstw zależy od tego jak się nam biszkopt uda, czy jest mocno wyrośnięty czy śnięty
.W wersji super jako środkową część tortu stosuję taką masę :
30 dkg orzechów ,
1/3 szklanki mleka,
2 łyżki masła,
1 szklanka cukru,
ewentualnie sok i skórka z cytryny
Mleko z masłem i cukrem zagotować, na to wrzucić orzechy i poparkolić trochę mieszając . Na końcu sok i skórka starta z cytryny.
Ten tort jest wyśmienity z masą kawową lub czekoladową koniecznie podrasowaną alkoholem.
Smacznego!
Nie możesz zatrzymać żadnego dnia, ale możesz go nie stracić <zhm>