[Zenobia]

Wracając do surówki z  poprzedniego postu : tego samego dnia- to w smaku mistrzostwo świata, ale następnego dnia- już 屁股 nie urywa.
 Natomiast robiłam w piątek kalarepkę marynowaną w kurkumie.
 Bałam się , że mi nie wyjdzie... no i nie wyszło. Jakaś za kwaśna wyszła ale do porażek jej nie zaliczam.
Zapodaję przepis :
1- dwie średnie kalarepki obrać grubo, pokroić w cienkie plastry (2-5 mm) i posolić. Jak puści soki- to wylać ten sok.
2- skład marynaty: szklanka wody, szklanka octu (ja dałam ocet jabłkowy), szklanka cukru, łyżeczka kurkumy w proszku , ziele angielskie i liście laurowe.
Marynatę i kalarepkę doprowadzić do wrzenia, wyłączyć gaz  i odstawić ...niech tak sobie godzinami stygnie.
Najlepsza jest dopiero dobę później.
Dodatek do... jeszcze nie wiem do czego.