[karbon]

Mi także smakują takie surówki. Śmiało można dodać do tego przepisu także więcej składników.
Już pewnie pisałam wcześniej że kapusta pekińska zwykle zawiera mnóstwo szkodliwych substancji więc zalecam kupno ekologicznej lub ze sprawdzonego źródła.
Pisałem już o tym ale przypomnę że weterynarz po śmierci królików zapytał co jadły. Gdy usłyszał że kapustę pekińską to od razu powiedział że to z jej powodu króliki zakończyły żywota bo w niej jest mnóstwo pestycydów i wszelakiej chemii...
To było z 10 lat temu ale od tamtej pory nie tknąłem kapusty pekińskiej.
Dlatego zalecam "pekinkę" ekologiczną. I tak sobie myślę że śmiało można tą "pekinkę" zastąpić sałatą lodową czy nawet zwykłą kapustą. 
A tak przy okazji z moich obserwacji to obecnie ciężko kupić sałatę lodową która nie zaczyna się psuć lub za dzień czy półtora nie zacznie się psuć... Nie sezon. Lodowa słabiutko. Zwykła i rzymska mini "jako tako". Da się coś znaleźć na kilka dni.