[hogan]

Składniki:

1/2 czarnej rzepy,
1 łyżka odtłuszczonego jogurtu greckiego,
1/2 średniej czerwonej cebuli,
1 łyżeczka oliwy,
garść roszponki,
pieprz kolorowy w ziarnach, sól


Sposób przyrządzenia

Rzepę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać jogurt i sól. Cebulę przekroić na ćwiartki, a nastepnie rozdzielić poszczególne jej wasrtwy. Na patelni rozgrzać oliwę i smażyć płaty cebuli ok 5 min z każdej strony dodając po szczypcie soli. W miseczce ułożyć garść roszponki, obok kupkę rzepy i oprószyć świeżo zmielonym pieprzem. Na wierzchu poukładać smażone cebule.

[karbon]

Kolejny ciekawy przepis na sałatkę.
Rzepa jako główny składnik jest zdrowym warzywem a niedocenianym w Polsce.
Brawo za przepis