09-06-2018, 21:38
Składniki:
Ciasto na placki
Proporcje na 100g mąki
1 jajko
200ml mleka
5g otrąb pszennych
4 łyżeczki oleju lub oliwy
Natka pietruszki, sól, pieprz, ½ łyżeczki curry.
Farsz
Proporcje na wszystkie placki
Brokuł
2 łyżeczki oliwy
4 jajka
Serek „Bieluch”
Sposób przyrządzenia
Ciasto: Mąkę dokładnie wymieszać z mlekiem i otrębami, by powstała gęsta zawiesina. Następnie wbić żółtko, a białko ubić na sztywną pianę. Do ciasta dodać 4 łyżeczki oleju, przyprawy: sól, pieprz, natkę, curry a następnie uzupełnić wodą gazowaną do nadania ciastu odpowiedniej konsystencji. Na koniec dodać pianę z białka i delikatnie wymieszać. Na patelni teflonowej smażyć placki, nie dodając więcej tłuszczu.
Farsz: Brokuł ugotować na parze, a następnie rozdrobnić. Na 2 łyżeczkach oliwy usmażyć jajecznicę z 4 jajek, po czym dodać do niej brokuły i wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem. Placki posmarować serkiem „Bieluch”, a następnie nałożyć na nie farsz i zawinąć w „rożek”. Serek i jajka powinny być w takiej ilości, aby porcja produktu białkowego do obiadu była zgodna z dietą.
* Ze 100g mąki wychodzą 4 porcje w diecie 1100 kcal (po 25g mąki na porcję), 3 porcje w diecie 1300 kcal (po ok.35g mąki na porcję) oraz 2 porcje w diecie 1500 kcal i 1700kcal (po 50g mąki na porc
Produkt rekoemendowany przez Centrum Leczenia Otyłości
Ciasto na placki
Proporcje na 100g mąki
1 jajko
200ml mleka
5g otrąb pszennych
4 łyżeczki oleju lub oliwy
Natka pietruszki, sól, pieprz, ½ łyżeczki curry.
Farsz
Proporcje na wszystkie placki
Brokuł
2 łyżeczki oliwy
4 jajka
Serek „Bieluch”
Sposób przyrządzenia
Ciasto: Mąkę dokładnie wymieszać z mlekiem i otrębami, by powstała gęsta zawiesina. Następnie wbić żółtko, a białko ubić na sztywną pianę. Do ciasta dodać 4 łyżeczki oleju, przyprawy: sól, pieprz, natkę, curry a następnie uzupełnić wodą gazowaną do nadania ciastu odpowiedniej konsystencji. Na koniec dodać pianę z białka i delikatnie wymieszać. Na patelni teflonowej smażyć placki, nie dodając więcej tłuszczu.
Farsz: Brokuł ugotować na parze, a następnie rozdrobnić. Na 2 łyżeczkach oliwy usmażyć jajecznicę z 4 jajek, po czym dodać do niej brokuły i wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem. Placki posmarować serkiem „Bieluch”, a następnie nałożyć na nie farsz i zawinąć w „rożek”. Serek i jajka powinny być w takiej ilości, aby porcja produktu białkowego do obiadu była zgodna z dietą.
* Ze 100g mąki wychodzą 4 porcje w diecie 1100 kcal (po 25g mąki na porcję), 3 porcje w diecie 1300 kcal (po ok.35g mąki na porcję) oraz 2 porcje w diecie 1500 kcal i 1700kcal (po 50g mąki na porc
Produkt rekoemendowany przez Centrum Leczenia Otyłości