[hogan]

Ta arcy-włoska potrawa oryginalnie pochodzi z Grecji – uważa się, że to tam powstał prototyp tej popularnej do dziś potrawy.
W Atenach okrągły placek był nazywany plakus. Robiony był z ciasta z mąki jęczmiennej, wody i wina. Po upieczeniu placka w drzewnym
 piecu, Grecy przyprawiali go oliwą z oliwek, kozim serem i kroili na kawałki, tak jak to robimy z dzisiejszą pizzą.