12-03-2017, 13:23
Burek?
Znam coś pod podobną nazwą u Turków, poprawnie nazywa się börek. Ale ciasto jest leciutkie francuskie a w tym, zawijane różne farsze. Mięso, grzyby(pieczarki), kapusta, szpinak czy twaróg na ostro albo któreś z tych składników mieszane razem.
Byłby pod taką nazwą: Kıymalı Etli Börek (pierożek z mięsem mielonym)
![[Obrazek: 582a32_c9bf39d9ed274c919c3af3f4e4afe929....00_jpg_srz]](http://static.wixstatic.com/media/582a32_c9bf39d9ed274c919c3af3f4e4afe929.jpg_srz_300_265_85_22_0.50_1.20_0.00_jpg_srz)
Taki jest najbardziej tradycyjny, pieczony jak rolada a potem krojony na kawałki.
Ale widziałam bardzo różne, w formie pojedynczych pierożków albo zwijane jak nasze gołąbki, czy w roladki albo
w formie jakby stożka z obu stron a po środku zostawiony otwór, coś takiego:
![[Obrazek: images?q=tbn:ANd9GcT9X1NKDB1cPm_gvvcNtJr...7d1WCGMglQ]](https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcT9X1NKDB1cPm_gvvcNtJrTUgysd2eRAWStggbl05W27d1WCGMglQ)
I też to uwielbiam ale to chyba coś innego niż burek. Ale pewnie też smaczne
Znam coś pod podobną nazwą u Turków, poprawnie nazywa się börek. Ale ciasto jest leciutkie francuskie a w tym, zawijane różne farsze. Mięso, grzyby(pieczarki), kapusta, szpinak czy twaróg na ostro albo któreś z tych składników mieszane razem.
Byłby pod taką nazwą: Kıymalı Etli Börek (pierożek z mięsem mielonym)
Taki jest najbardziej tradycyjny, pieczony jak rolada a potem krojony na kawałki.
Ale widziałam bardzo różne, w formie pojedynczych pierożków albo zwijane jak nasze gołąbki, czy w roladki albo
w formie jakby stożka z obu stron a po środku zostawiony otwór, coś takiego:
I też to uwielbiam ale to chyba coś innego niż burek. Ale pewnie też smaczne