[hogan]

Dno prodiża lub blachy, obficie smarujemy smalcem i wykładamy większą część ciasta ziemniaczanego.
Nie dodajemy do ciasta tłuszczu ani do nadzienia, bo wszystko zacznie po upieczeniu, rozpadać się.

Na ziemniaczane ciasto, kładziemy mięso wymieszane z cebulą(surową, mieloną lub smażoną w dużą kostkę)
a następnie nakładamy warstwę pieczarek podsmażonych na patelni. Starajmy się aby nie nabierać razem
tłuszczu, można odsączyć na sitku lub w papierze. Na przedostatniej warstwie, układamy grube plastry
pomidorów, mogą być bez skórki, bo po upieczeniu, skórka będzie niezbyt apetyczna.
Ostatnia warstwa to pozostałe ciasto ziemniaczane do przykrycia całości.
Na to możemy dodać jeszcze odrobinę smalcu ale niekoniecznie i wstawiamy do pieczenia.