[hogan]

Masz na myśli, zalewę octową do śledzi?

Myślę, że ciężko jest taki przepis podać, bo każdy lubi inaczej. Na przykład moja mama, robi bardzo łagodne
i ja je uwielbiam, tzn. ryby w occie. Ja robię deczko mocniejsze ale znam ludzi, co robią jeszcze dwa razy
mocniejsze od moich. No i jak zalewa octowa, to do ryby i wtedy ryba w occie a tak, to wolę śledzia
w oleju, z odrobioną octu ale Tobie pewnie, byłyby za słabe.
Ja robię pół na pół wodę z octem, moja mama robi 1/4 szklanki octu na szklankę wody.

Nie wierzę! Ja to napisałam? :o

Coś mi się pomieszało a może myślałam o czym innym, nie wiem ale podaję SPROSTOWANIE!
Nie miało być pół na pół, tylko PÓŁ szklanki octu na słoik litrowy. A mama moja robi, z deczko
mniejszą ilością octu.

Octu nie gotuję, dodaję na koniec, czyli gotuję wodę z przyprawami(Liść laurowy, granulki pieprzu czarnego, ziele angielskie), układam
usmażoną rybę w słoikach(tak mi najwygodniej) i jak już woda wrze, to dodaję ocet, zamieszam trochę i zalewam rybę. Czasem
na wierzch, polewam jeszcze łyżką lub dwoma, oleju. Zakręcam słoiki i takie mogą stać bardzo długo, nawet ze trzy miesiące.
Albo i dłużej ale u mnie nigdy dłużej nie wystały bo zostały skonsumowane. :lol:

Nie dodaję cebuli, bo z cebulą, nie wystoją nawet miesiąca.