[karbon]

Bardzo mało popularna przyprawa i dlatego nie jest powszechnie dostępna w Polsce. A szkoda.
Ogólnie w Polsce jeśli chodzi o przyprawy to szału nie ma. Osobiście sporo przypraw kupuję w Niemczech ale tam też bym powiedział że średnio jest z dostępnością. Ale o wiele lepiej niż w Polsce. Niestety pod tym względem do kuchni arabskiej czy hinduskiej jesteśmy daleko w tyle.
Ze względu na zagrożenie nie wyjeżdżam teraz do krajów arabskich i wiele przypraw mi się skończyło. A przykładowo szafran który jest oczywiście w Polsce powszechnie dostępny ma taką cenę że nawet nie podchodzę. Chyba że już muszę ale z bólem wtedy płacę wiedząc że jakieś 70-80 % to marża pośredników.