[hogan]

Zapiekanka z ziemniaków

Składniki:
:arrow: 6 średnich ziemniaków w mundurkach
:arrow: 1 nieduża pokrojona cebula
:arrow: czerwona papryka
:arrow: kilka pokrojonych plasterków suszonych pomidorów
:arrow: ser żółty
Sos:
:arrow: cebulka dymka
:arrow: 2 plasterki sera pleśniowego
:arrow: jogurt naturalny
:arrow: jogurt naturalny
:arrow: czosnek
:arrow: koncentrat pomidorowy

Przygotowanie:
Gotujemy 6 średnich ziemniaków w mundurkach. Na patelni podduszamy w odrobinie wody 1 niedużą pokrojoną cebulę (bez oliwy). W naczyniu żaroodpornym (lekko posmarowałam oliwą) układałamy na przemian pokrojone obrane ziemniaki, przyprawę do ziemniaków, cebulę, pokrojoną czerwoną paprykę. Na wierzchu kładziemy ziemniaki, na nie kilka pokrojonych plasterków suszonych pomidorów (osączonych z oliwy) i zalewamy wszystko sosem:
cebulka dymka + 2 plasterki sera pleśniowego + jogurt naturalny + czosnek +
koncentrat pomidorowy (podgrzewamy wszystko w garnuszku).
Na koniec posypujemy wszystko odrobiną żółtego sera (jako,że ja dietetyczna wiecznie daje ser o niskiej zawartości tłuszczu).
* Pieczemy 30min w 220st.C
* 3 porcje
* 1 porcja ok 200 kcal.