20-08-2014, 23:44
Babka jogurtowa
okrągła forma z kominkiem ø 25 cm
2 i 1/4 szkl mąki
1 i 3/4 szkl cukru
1/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
225 g miękkiego masła
225 gęstego jogurtu naturalnego
3 jajka
Piekarnik nastawić na 175°C. Formę natłuścić i wysypać mąką.
Mąkę wymieszać z solą, sodą i proszkiem w misce. Odstawić.
Utrzeć masło z cukrem na pulchną masę. Dodawać po jednym jajku. Po każdym dobrze zmiksować.
Wlać ekstrakt waniliowy. Do masy przesiać mąkę w trzech partiach, naprzemian z jogurtem.
Zaczynamy i kończymy na mące. Po każdym dodaniu zmiksować na najniższych
obrotach miksera tylko do połączenia się składników.
Ciasto przełożyć do formy i piec 45 - 50 min. Wyjąć z piekarnika i po 15 minutach wyjąć do
ostudzenia na metalową kratkę.
okrągła forma z kominkiem ø 25 cm
2 i 1/4 szkl mąki
1 i 3/4 szkl cukru
1/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
225 g miękkiego masła
225 gęstego jogurtu naturalnego
3 jajka
Piekarnik nastawić na 175°C. Formę natłuścić i wysypać mąką.
Mąkę wymieszać z solą, sodą i proszkiem w misce. Odstawić.
Utrzeć masło z cukrem na pulchną masę. Dodawać po jednym jajku. Po każdym dobrze zmiksować.
Wlać ekstrakt waniliowy. Do masy przesiać mąkę w trzech partiach, naprzemian z jogurtem.
Zaczynamy i kończymy na mące. Po każdym dodaniu zmiksować na najniższych
obrotach miksera tylko do połączenia się składników.
Ciasto przełożyć do formy i piec 45 - 50 min. Wyjąć z piekarnika i po 15 minutach wyjąć do
ostudzenia na metalową kratkę.