[mysz]

Moja metoda na domowy twaróg:
ukwasić mleko od krowy, te sklepowe się nie da...śmietany nie zdejmuję.
Do ukwaszonego mleka wlać wrzące słodkie mleko.
Twaróg robi się błyskawicznie 'w oczach', bez czekania.
Przecedzić na sitku.
Jest mięciutki, słodki, delikatny i pełnotłusty...smaczniutki i szybko zrobiony, no tylko kwaszenie jest dłuższe.