24-02-2016, 18:20
Tak...z tych właśnie składników wyszły 2 bułki:
1 w keksówce o rozmiarach 27 x 11
2 w blaszce 20 x 20
Prodiże chyba dorównują wysokością keksówki, to i ciasto będzie wysokie, bo w wysokich foremkach drożdżowe ciasto rośnie wyżej, natomiast w niskich rośnie niżej...chyba lubi być 'zabudowane", bo gdy wyrasta to żeby nie stało na przeciągu i żeby było dobrze okryte, wtedy pięknie rośnie, no i żeby miało ciepło.
Jak piekłam ciasta w prodiżu, to czasami tak wyrosło, że podnosiło pokrywę prodiża albo przypiekało się do pokrywy, dlatego bezpieczniej jest włożyć mniej...po prostu wyczuć jak rożnie w prodiżu, bo prodiż z ciastem nagrzewa się systematycznie i wtedy ciasto lubi jeszcze podrosnąć
1 w keksówce o rozmiarach 27 x 11
2 w blaszce 20 x 20
Prodiże chyba dorównują wysokością keksówki, to i ciasto będzie wysokie, bo w wysokich foremkach drożdżowe ciasto rośnie wyżej, natomiast w niskich rośnie niżej...chyba lubi być 'zabudowane", bo gdy wyrasta to żeby nie stało na przeciągu i żeby było dobrze okryte, wtedy pięknie rośnie, no i żeby miało ciepło.
Jak piekłam ciasta w prodiżu, to czasami tak wyrosło, że podnosiło pokrywę prodiża albo przypiekało się do pokrywy, dlatego bezpieczniej jest włożyć mniej...po prostu wyczuć jak rożnie w prodiżu, bo prodiż z ciastem nagrzewa się systematycznie i wtedy ciasto lubi jeszcze podrosnąć