[Lampart]

Roślinko, piekę w prodiżu i włączam tylko pokrywę bez spodu.

Dlatego Lamparciku nie lubię włoskich pizz, bo te ciasto jest jak podeszwa. :lol:
Wolę pulchne.

Pizza jest tylko włoska :-) Polska to zwykła podróba.
A w temacie:
To kwestia wyboru, i technologii w Polsce nie ma pieców prawdziwych, są tylko elektryczne, a to lipa. Ja np nie lubię pulchnego ciasta, zapycha, po drugie po co mi tyle ciasta kalorii i drożdży w brzuchu. Włosi śmieją się, że my ciasto jemy, a nie pizze bo nie lubimy warzyw i owoców. Tak więc każdy ma swoje gusta. W każdym razie mi chodziło o coś innego, a mianowicie o to, iż napisałaś, że tradycyjne są na drożdżach, a tradycyjne są własnie bez drożdży - jeśli dobrze rozumiem tradycję :-)