[karbon]

No właśnie!
Z tatarem jest jak każdą potrawą. Każdy ma inne preferencje.
Moje podejście do tatara jest "lekceważące". Lubię go w każdej wersji!!!
Czy siekany czy mielony tak samo lubię. Siekany lepszy ale nie jestem w tym temacie wybredny. Cebula i pieprz obowiązkowo.
Żółtko może być ale nie jest konieczne (chyba że pół). Ostatnim dodatkiem jaki preferuję w tatarze jest ogórek kiszony. Może być ale moim zdaniem zbyt dominuje smakiem i "zabija" smak tatara.