[hogan]

Mylisz się, smalec nie jest dobry na dłuższą metę. Nie twierdzę, że jest tak zły, że nie można go w ogóle
używać ale jak ktoś ma chorą wątrobę, to wcześniej czy później znajdzie się na stole operacyjnym.
Smalec jest lepszym zamiennikiem od tłuszczów płynnych ale do niepłynnych zaliczamy też olej kokosowy, który
absolutnie jest szkodliwy. Natomiast tłuszcze nasycone(między innymi smalec i czerwone mięso), powodują
choroby serca(niedokrwienie). Depozyty tłuszczowe zwane płytkami zaczynają gromadzić się w miejscu uszkodzenia.
To może rozpocząć się w dzieciństwie. Prowadzi to do ograniczenia przepływu krwi i do odczuwanego bólu w klatce
piersiowej. Czynniki te powodują powstanie zakrzepów, co prowadzi do zwężenia tętnic i powstawania duszności.
Jeśli zakrzep jest na tyle duży, że może całkowicie lub prawie całkowicie zablokować tętnicę wieńcową, powoduje
zawał serca i/ lub zakrzep płucny, który jest śmiertelny.