[karbon]

Slow food to przeciwieństwo fast foodu  jedzenie w domu i celebrowanie posiłków...

Zgadzam się że to przeciwieństwo "fast food". 
Moim zdaniem "Slow food" to jednak przede wszystkim metoda przygotowywania posiłków. Lubię tą metodę. Potrawy są o wiele smaczniejsze (głównie mięsne) ale nie wszystkie. To raczej kierunek dla mięsa a nie warzyw. Samo celebrowanie posiłków wpływa korzystnie dla zdrowia ale to powoli zaczyna się robić mało osiągalne przy obecnym trybie życia.