[uii]

...
U zwierząt kanibalizm , zjadanie własnego gatunku jest nieczęste , nie z powodów moralnych .
Nie dobrze jest zjadać mięso które mogło chorować na te same choroby co my , mieć te same pasożyty itp.
...

Ryby dosyć często się zjadają.
Pewnie dlatego że w swoim środowisku to jeden z łatwiejszych dostępów do pokarmu pomijając pokarm roślinny.

Tak, ale w większości, szczupak płotkę , dorsz śledzia. nie szczupak szczupaka . 
Ssaki też się zjadają , ale nie tygrys tygrysa, tylko tygrys gazele.
człowiek krowę, ale nie człowieka .
są wyjątki!

Na Nowej Gwinei jedno plemię zjada rytualnie mózgi zmarłych krewnych i dostaje 'Kuru' (podobne albo identyczne jak BSE) bywało że niektóre grupy wymarły od tego w 90%
Za wiki https://pl.wikipedia.org/wiki/Kuru

Kuru, popularnie „śmiejąca się śmierć” (ang. curu, kuru; nazwa od czasownika drżeć w języku plemienia Fore: „kuria”, „guria”) – zawsze śmiertelna, nieuleczalna choroba zakaźna wywoływana przez priony[1], dotycząca tkanki nerwowej, będąca zarazem pierwszą opisaną zakaźną encefalopatią gąbczastą 
.........
 – wśród kanibali powstała epidemia, z powodu której umierało czasem 90% mieszkańców osad. Niektóre plemiona prawdopodobnie wymarły kompletnie zanim nastąpił kontakt z białymi.

 
Zjadanie osobników własnego gatunku jest na prawdę , ryzykowne i ewolucja w dużym stopniu je wytępiła.

Oczywiście można się zarazić , czymś od zwierząt i tak bywa , ale gdybyśmy zjadali ludzi , zachorowania byłyby masowe.
Zwierze też , im bliższe , podobniejsze człowiekowi tym gorzej , małp lepiej nie jeść !!
Ale i świnia (ma podobny układ trawienny i ogólnie, podobna  stąd zakazy religijne u żydów i mahometan, a my, każda świnie badamy po uboju , a krowy nie .