[hogan]

Naukowcy mają dowód na to, że kilka filiżanek dziennie chroni człowieka przed chorobami Alzheimera i Parkinsona. Wyniki badań opublikowano w "Frontiers in Neuroscience". Naukowcy z Krembil Brain Institute w Kanadzie udowodnili, że niektóre rodzaje kaw hamują proces zwijania się białek. A dokładniej fenylindany, które powstają podczas palenia ziaren kawy, zatrzymują zlepianie się i nieprawidłowe fałdowanie się dwóch rodzajów białek, których nagromadzenie się w złej formie wywołuje choroby neurodegeneracyjne. To, jak fenylindany wpływają na białka odpowiedzialne za wywołanie alzheimera i parkinsona, zbadano po raz pierwszy. Teraz trzeba jeszcze sprawdzić zdolność fenylindanów do wnikania w układ krążenia i przenikanie bariery krew-mózg.

wp.pl