[hogan]

Składniki

• biszkopt: 2 jajka, 2 łyżki otrębów
  
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 czubata łyżka skrobi, słodzik
  
• masa: 400g serka homo, aromat migdałowy,
  
• 4 żółtka, 2 białka, 3 łyżki mleka w proszku,
  
• 1 łyżeczka kawy do masy, plus napar z kawy do maczania biszkoptu słodzik
  
• kakao do posypania 
  

Przygotowanie

1. biszkopt: * białka ubijamy na pianę z odrobiną soli, resztę składników miksujemy, dodajemy pianę i mieszamy * rozlewamy na blaszkę, pieczemy około 20 minut w temp 180 stopni masa: * żółtka miksujemy ze słodzikiem do uzyskania jednolitej, puszystej masy * do masy dodajemy serek homo, aromat (kilka kropel), kawę, mleko w proszku i znów miksujemy * białka ubijamy na pianę z odrobiną soli, dodajemy do masy i mieszamy
   
2. BISZKOPT: białka ubijamy na pianę z odrobiną soli, resztę składników miksujemy, dodajemy pianę i mieszamy. Rozlewamy na blaszkę, pieczemy około 20 minut w temp 180 stopni
   
3. MASA: żółtka miksujemy ze słodzikiem do uzyskania jednolitej, puszystej masy. Do masy dodajemy serek homo, aromat (kilka kropel), kawę, mleko w proszku i znów miksujemy. Białka ubijamy na pianę z odrobiną soli, dodajemy do masy i mieszamy