[hogan]

kładniki:

Jajko (ilość zgodna z dietą)
150g żołtej fasolki szparagowej
Łyżka kaparów
2-3  Liście sałaty lodowej
½ małej czerwonej cebuli
5 ziaren czarnego pieprzu, sól
½ łyżeczki musztardy dijon
1 łyżka soku pomarańczowego
Mały ząbek czosnku
2 łyżki wody
10g oleju lnianego lub oliwy
Szczypta cukru

Sposób przyrządzenia

Fasolkę ugotować na półtwardo na parze lub w kuchence mikrofalowej. Jajko ugotować na półtwardo. Cebulę pokroić w cienkie piórka.  Pieprz zmiażdżyć w moździerzu, czosnek przecisnąć. Z: oleju, soku z cytryny, czosnku, soli, pieprzu, musztardy i cukru sporządzić sos winegret  i rozcieńczyć go 1 łyżką soku pomarańczowego. Na talerz wyłożyć liście sałaty. Na wierzchu ułożyć ugotowaną fasolkę, przekrojone na pół jajko, pokrojoną cebulę. Posypać kaparami i polać sosem winegret. Podawać z pieczywem w ilości zgodnej z dietą.





Produkt rekoemendowany przez Centrum Leczenia Otyłości

[karbon]

Wygląda ciekawie. Są różne smaki 
Sałatka na pewno sycąca.