[hogan]

Porcji: 9 | Kcal: 164 | Czas: 35 minut
Potrzebne składniki:

• 50 g fruktozy,
  
• 25 g masła,
  
• 25 g syropu z agawy,
  
• 50 g mąki bezglutenowej,
  
• 1/2łyżeczki sody oczyszczonej,
  
• 1/2łyżeczki proszku do pieczenia,
  
• 200 g płatków owsianych,
  
• szczypta gumy ksantanowej,
  
• 140 g purée z banana.
  

Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 170 °C. Wymieszaj fruktozę z masłem i sokiem z agawy. W innej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, gumę ksantanową i płatki. Wymieszaj obie mikstury ze sobą. Teraz dodaj purée z banana i 2 łyżki zimnej wody. Piecz 20 minut.
Wiedza na tacy: guma ksantanowa to naturalny składnik mikrobiologiczny, który zapobiegnie kruszeniu się bezglutenowego ciasta.