Zupa z cukinią i pulpetami - Wersja do druku

+- Kordialne (https://kordialne.trafne-miejsce.pl)
+-- Dział: DOM (https://kordialne.trafne-miejsce.pl/forumdisplay.php?fid=40)
+--- Dział: Kuchnia (https://kordialne.trafne-miejsce.pl/forumdisplay.php?fid=47)
+---- Dział: Odchudzanie (https://kordialne.trafne-miejsce.pl/forumdisplay.php?fid=194)
+----- Dział: Gorące (https://kordialne.trafne-miejsce.pl/forumdisplay.php?fid=195)
+----- Wątek: Zupa z cukinią i pulpetami (/showthread.php?tid=4367)

---

Zupa z cukinią i pulpetami - hogan - 09-06-2018

Do jej przygotowania potrzebujemy około 2 l bulionu, do którego dodajemy pokrojoną cukinię, paprykę czerwoną oraz żółtą, 3 marchewki pokrojone w kostkę oraz 3 pomidory (najlepiej z puszki). Warzywa zalewamy wkładamy do zimnego bulionu i zagotowujemy. W tym czasie możemy przygotować pulpety: mięso, np. z kurczaka (0,5 kg) mielimy, dodajemy do niego drobno pokrojoną cebulę, ząbek czosnku, sól, pieprz oraz koperek, wkładamy do gotującej się zupy na ok. 15-20 minut. Całość przyprawiamy do smaku, wykładamy na talerze i posypujemy natką pietruszki bądź posiekanym szczypiorkiem.

---