Chłodnik z buraków - Wersja do druku

+- Kordialne (https://kordialne.trafne-miejsce.pl)
+-- Dział: DOM (https://kordialne.trafne-miejsce.pl/forumdisplay.php?fid=40)
+--- Dział: Kuchnia (https://kordialne.trafne-miejsce.pl/forumdisplay.php?fid=47)
+---- Dział: Odchudzanie (https://kordialne.trafne-miejsce.pl/forumdisplay.php?fid=194)
+----- Dział: Gorące (https://kordialne.trafne-miejsce.pl/forumdisplay.php?fid=195)
+----- Wątek: Chłodnik z buraków (/showthread.php?tid=4365)

---

Chłodnik z buraków - hogan - 09-06-2018

Idealny podczas upałów. Do jego wykonania potrzebne będzie: 4-5 buraków, 0,5 l kefiru lub jogurtu naturalnego, 1-2 świeże ogórki, ząbek czosnku, sól, pieprz, odrobina ksylitolu oraz posiekany szczypiorek i 2 jaja ugotowane na twardo. Buraki zalewamy wodą, gotujemy do miękkości. Studzimy, obieramy, miksujemy z kefirem i czosnkiem, doprawiamy. Ogórek ucieramy na tarce o większych oczkach, mieszamy z chłodnikiem. Wykładamy na talerze, dodając pokrojone na ćwiartki jajka i posypując szczypiorkiem.

---