Zapiekanka makaronowa - Wersja do druku

+- Kordialne (https://kordialne.trafne-miejsce.pl)
+-- Dział: DOM (https://kordialne.trafne-miejsce.pl/forumdisplay.php?fid=40)
+--- Dział: Kuchnia (https://kordialne.trafne-miejsce.pl/forumdisplay.php?fid=47)
+---- Dział: Mięsne (https://kordialne.trafne-miejsce.pl/forumdisplay.php?fid=64)
+---- Wątek: Zapiekanka makaronowa (/showthread.php?tid=4293)

---

Zapiekanka makaronowa - ewus - 24-05-2018

Najlepsza zapiekanka jaka może być to właśnie ta z makaronem.

Potrzebujemy:
Makaron pene (rurki cięte na ukos)
wędlina jaką lubimy, ilość zależy od tego ile jej chcemy w zapiekance
śmietanka 30% ok 300ml
żółty ser starty na grubym oczku
ulubione przyprawy
ewentualnie pieczarki jeśli lubisz
masło/margaryna do posmarowania naczynia żaroodpornego

Makaron (u mnie cała paczka) gotuję w osolonej wodzie na ciut lepiej jak aldente.
Wędlinę kroję w kostkę. Do miseczki wlewam śmietanę i ulubione przyprawy, mieszam.
Jeśli robię wersję z pieczarkami to kroję w talarki, wrzucam na patelnie, podlewam delikatnie wodą, dodaje sól i pieprz, odparowuję wodę i podsmażam na małej ilości oliwy. Zawsze sprawdzam, czy są wystarczająco doprawione
Do naczynia posmarowanego margaryną wrzucam połowę makaronu, na to kładę warstwę wędliny, usmażone pieczarki (jeśli akurat mam wersję z nimi), przykrywam to resztą makaronu. Zalewam to wszystko rozrobioną śmietaną z przyprawami, na końcu dodaję ser. Czasem lubię posypać tą warstwę sera np. mieloną słodką papryką. Przykrywam naczynie, wkładam w piekarnik, temperatura 180-190 stopni i piekę ok 30 mim.

Smacznego

PS. polecam tylko makaron pene bo podczas zalewania śmietaną super wypełnia go i jest naprawdę pyszne 

aż się głodna zrobiłam ahhh

---

RE: Zapiekanka makaronowa - hogan - 24-05-2018

Akurat rurek, muszelek i świderków nie lubię, wolę nitki ale grubsze, takie chyba wstążki się nazywają albo też
lubię jakiś bardzo drobniutki czy też najbardziej lubię kolanka Lubelli, takie jakby pierożki po bokach otwarte.
I zamiast wędliny dałabym mięso surowe i pieczarki przymusowo

---

RE: Zapiekanka makaronowa - ewus - 24-05-2018

O kolanka od biedy też będą, oczywiście, że tak. Chodzi o to, żeby ta śmietana sobie wpłynęła do środka
Co do mięsa to u mnie tak niezbyt przepadają w zapiekance także zmieniłam na wędlinę

---

RE: Zapiekanka makaronowa - hogan - 24-05-2018

Jasne, jak kto lubi

---

RE: Zapiekanka makaronowa - jozekkg - 25-05-2018

Ewa, narobiłaś mi smaka. Jednak zapowiada się dużo roboty w ogródku, więc póki co muszę sobie tylko wyobrazić jak to może smakować.

---

RE: Zapiekanka makaronowa - ewus - 28-05-2018

Nie przejmuj się, akurat na taką zapiekankę dużo czasu nie trzeba Polecam :*

---

RE: Zapiekanka makaronowa - jozekkg - 28-05-2018

W zasadzie racja. Myślę, że kiedyś ją wypróbuję.

---

RE: Zapiekanka makaronowa - ewus - 28-05-2018

Jak coś to ten nooo... chętnie się wproszę na kawałek

---