Naleśniki z grzybami - Wersja do druku

+- Kordialne (https://kordialne.trafne-miejsce.pl)
+-- Dział: DOM (https://kordialne.trafne-miejsce.pl/forumdisplay.php?fid=40)
+--- Dział: Kuchnia (https://kordialne.trafne-miejsce.pl/forumdisplay.php?fid=47)
+---- Dział: Bezmięsne (https://kordialne.trafne-miejsce.pl/forumdisplay.php?fid=65)
+---- Wątek: Naleśniki z grzybami (/showthread.php?tid=268)

---

Naleśniki z grzybami - hogan - 05-08-2014

Składniki:
Ciasto na naleśniki:
2 szklanki mąki
2 jajka
szklanka mleka
0,5 szklanki wody mineralnej
2 łyżki oleju
szczypta soli
Ciasto można przyrządzić jako pierwsze, dobrze, żeby przed smażeniem postało pół godziny.

farsz:
500 g grzybów leśnych
1 cebula
2 ząbki czosnku
100 g oliwek bez pestek
2 łyżki suszonych pomidorów
sól, pieprz
200 g tartego sera żółtego

Przygotowanie:

Z podanych składników przygotowujemy ciasto na naleśniki - wszystkie składniki miksujemy, odstawiamy na 30 minut, następnie na rozgrzanej wysmarowanej tłuszczem patelni, smażymy dość cienkie placki.
Grzyby czyścimy, myjemy, kroimy na mniejsze części, cebulę i czosnek kroimy w kostkę, rozgrzewamy olej na patelni, dodajemy cebule i czosnek a gdy się zeszklą - grzyby.
Po 20 minutach duszenia pod przykryciem, do grzybów dodajemy pomidory i oliwki (pokrojone na mniejsze części), chwilkę podsmażamy dodając soli i pieprzu. Farsz nakładamy na naleśniki, zwijamy, naleśniki przekładamy do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem, posypujemy serem, pieczemy 15 minut w 180 stopniach.

---

RE: Naleśniki z grzybami - Roślinka - 09-08-2014

Chyba spróbuje

---