Unikaj pieczywa, zobacz dlaczego - Wersja do druku

+- Kordialne (https://kordialne.trafne-miejsce.pl)
+-- Dział: DOM (https://kordialne.trafne-miejsce.pl/forumdisplay.php?fid=40)
+--- Dział: Kuchnia (https://kordialne.trafne-miejsce.pl/forumdisplay.php?fid=47)
+---- Dział: Bezmięsne (https://kordialne.trafne-miejsce.pl/forumdisplay.php?fid=65)
+---- Wątek: Unikaj pieczywa, zobacz dlaczego (/showthread.php?tid=4460)

---

RE: Unikaj pieczywa, zobacz dlaczego - karbon - 30-08-2018

Znam tą branżę ale nie mam dzisiaj czasu o tym pisać.
W następny weekend może mi się uda coś więcej opisać. W ten mam wesele i sporo prac na działce.
Tak z grubsza jest dużo ściemy. Jest certyfikat że eko czy bio to cena trzy razy w górę. A certyfikat to nie wszystko. Potem to wiadomo że nie do końca jest tak jak powinno być. Kolejnych etapów od produkcji do produktu finalnego w sklepie jest mnóstwo. I nie wszystkie etapy przebiegają jak należy. Następnym etapem jest transport. W zależności od firmy są procedury jakości. W Polsce przeważnie traktowane "olewczo". Są też zróżnicowania odnośnie normatyw ekologicznych produktów. I przykładowo w Niemczech te normy są niższe niż w Polsce i produkty bio są około 30 % droższe od zwykłych. W Polsce normy są bardziej wyśrubowane i te produkty są bardziej ekologiczne ale cena jest około 200-300% wyższa. A kontroli jakości co do przestrzegania jakości jak na lekarstwo.
Tak z grubsza o eko produktach w Polsce.

---