Jaja na miękko - Wersja do druku

+- Kordialne (https://kordialne.trafne-miejsce.pl)
+-- Dział: DOM (https://kordialne.trafne-miejsce.pl/forumdisplay.php?fid=40)
+--- Dział: Kuchnia (https://kordialne.trafne-miejsce.pl/forumdisplay.php?fid=47)
+---- Dział: Bezmięsne (https://kordialne.trafne-miejsce.pl/forumdisplay.php?fid=65)
+---- Wątek: Jaja na miękko (/showthread.php?tid=3076)

---

RE: Jaja na miękko - hogan - 13-02-2018

Jest taki minutnik ale to też nie zawsze się sprawdza, bo dużo zależy od jajek. Skąd pochodzą, jaką
mają grubość skorupki i czy białko, wygląda jak białko, czy tylko jak woda.

---

RE: Jaja na miękko - jozekkg - 13-02-2018

Tak. Są też garnki z takim wskaźnikiem na dnie. Wskaźnik ten w odpowiednim momencie zmienia kolor.
Ale pewnie to tak samo skuteczne jak i minutnik.

---

RE: Jaja na miękko - Zuzanna - 14-02-2018

Smaczny  temat        uwielbiam jajka na miękko i  prawie co dzień  rano  jem . 

Gotuję  w sposób  taki , że  do gotującej wody wrzucam dwa  jajeczka i  ok 2 minut  gotuje , zawsze  wychodzą dobre .

---

RE: Jaja na miękko - ro_bot - 15-02-2018

To taki dziwny temat,bo jak się ugotuje trzyminutowe i wtroi pierwsze okaszając masłem trzeba się spieszyć,żeby kolejne nie stwardniały.Zalewanie zimną wodą nic nie daje.
Ten pośpiech likwiduje całą frajdę.

---

RE: Jaja na miękko - Wąsatka - 15-02-2018

(12-02-2018, 1:49 )hogan napisał(a):  Wąsatko, to dlaczego zupa solona szybciej się gotuje?

Coś mi się pomerdało. 
Jak dawno nie jadłam idealnego jajka na miękko. Do tego pajda świeżego chleba z masłem i solą. Trzy tygodnie bez domowego chleba. Chociaż drożdżowy muszę zrobić.

---

RE: Jaja na miękko - hogan - 15-02-2018

Robociku, nawet jak od razu zalejesz zimną wodą?
Tylko może jedno w tym jest problemem. Może woda pozostaje jeszcze letnia?
Ja odkręcam bieżącą wodę i leję aż do chwili gdy wszystkie będą zimne.
Wtedy, jeśli udały się na miękko, to już wszystkie takie zostają.

Jak miałam ostatnio ugotowane jajka do swojej diety i była u mnie znajoma i ją poczęstowałam, to mówiła, że też już
dawno nie jadła tak idealnie ugotowanych jajek... a mi po prostu, raz na sto razy, udało się

---

RE: Jaja na miękko - jozekkg - 19-02-2018

Iza, letnia woda nie utwardzi jajka.
Polewa się zimną wodą po to, żeby jak najszybciej schłodzić jaka poniżej temperatury ścinania się żółtka.

---

RE: Jaja na miękko - hogan - 19-02-2018

Magma wulkaniczna ma temperaturę letniej wody a ludzie w niej gotują jajka.

Wrzuć kiedy do letniej wody jajko i zostaw na jakie pół godziny, to zobaczysz, że też je zetnie.

---

RE: Jaja na miękko - jozekkg - 19-02-2018

Nie wiem co nazywasz letnią wodą.
Jak kura siedzi w gnieździe przez pół dnia na jajkach, to temperatura jest tam ponad 30 stopni. Takie jajka są mocno ciepłe. Mimo to jajka nadal mamy surowe, a nie na twardo.

---

RE: Jaja na miękko - hogan - 19-02-2018

Taką letnią, co z wrzącego jest zalewana zimną

---