Kordialne
Jaja na miękko - Wersja do druku

+- Kordialne (https://kordialne.trafne-miejsce.pl)
+-- Dział: DOM (https://kordialne.trafne-miejsce.pl/forumdisplay.php?fid=40)
+--- Dział: Kuchnia (https://kordialne.trafne-miejsce.pl/forumdisplay.php?fid=47)
+---- Dział: Bezmięsne (https://kordialne.trafne-miejsce.pl/forumdisplay.php?fid=65)
+---- Wątek: Jaja na miękko (/showthread.php?tid=3076)

Strony: 1 2 3 4

RE: Jaja na miękko - hogan - 18-04-2017

Tego nie znam Robociku ale za to wiem, jak ugotować jajko w kraterze  ubawa2

RE: Jaja na miękko - ro_bot - 18-04-2017

Na miękko to najlepsze były na parze.

Robiło się Hoguś coś w rodzaju czapki z kartki papieru,nalewało wody i gotowało nad ogniem.
Temperatura wrzenia wody jako niższa od zapłonu celulozy nie pozwalała kartce się zapalić.

RE: Jaja na miękko - hogan - 19-04-2017

Takie to trochę niebezpieczne z kartki ubawa2
Ja pewnie, kombinowałabym ze zrobieniem jakiegoś haka z drutu albo nawet przetrzymanie jajka dwoma patykami.

RE: Jaja na miękko - Wąsatka - 19-04-2017

Świetne te wasze sposoby, ale mnie nigdy nie wychodzi idealne. Idealne jajko na miękko dla Wąsatki, to lejące się żółtko i całkowicie ścięte białko. Poddałam się i gotuję na twardo. Podobno wodę soli się kiedy jajka są świeże, żeby skorupka odchodziła bez białka. U mnie to nie działa. Za to muszę spróbować jajka poszetowego, to też na miękko nie.... jak wyjdzie. kucharz

RE: Jaja na miękko - hogan - 19-04-2017

Jak jajka są świeże to skorupka po ugotowaniu, nigdy nie odejdzie idealnie, po tym można poznać czy jajka rzeczywiście
były świeże ubawa2

Mi też mało kiedy wychodzą na miękko z racji tego, że czasu nie pilnuję :ubawa:

RE: Jaja na miękko - Siwy - 19-04-2017

Ja umiem ugotować jaja na twardo. Wrzucam do wody, idę na papierocha, odwiedzę pieski, zajrzę do mamy. No i gotowe. Prawda że proste?

RE: Jaja na miękko - Siwy - 19-04-2017

Zapomniałem dodać że po wrzuceniu jajek do wody podświecam gaz, zapalam palnik. To ważne!

RE: Jaja na miękko - Siwy - 19-04-2017

A..i jeszcze jedno. Soli też sypie do tej wody.

RE: Jaja na miękko - hogan - 19-04-2017

Moja siostra ma w tym wszystkim najlepiej, bo lubi jajka tylko na twardo  ubawa2
A tu męcz się, kombinuj aby o cud! Udały się ugotować na wolno.

RE: Jaja na miękko - karbon - 28-04-2017

Ja gotuję jajka na miękko tak jak Bonaparte tylko że zimne wkładam do wrzątku na 6,5 minuty. Po tym czasie natychmiast chłodzę jajka w zimnej wodzie. Zawsze mi wychodzą takie jakie chcę. Po tym czasie mam białko ścięte w całości a żółtko płynne ale lekko gęste.
Wodę solę ale żeby nie pękały to robię dziurkę szpikulcem do jajek (może być szpilka). Po nakłuciu jajko nie pęknie.